从入门到精通掌握技巧让你成为无冕之王，成为酒桌游戏高手

时间：2023-10-13 11:14:12来源：互联网

我们伟大的中华民族历史悠久，文化源远流长，在五千年的历史长河中，我们的祖先创造了灿烂的文化，形成了高尚的道德标准和一套完整的礼仪规范，也因此被世人称为"文明古国，礼仪之邦"

中国人向来最讲究礼仪，在酒桌上亦是如此，作为白酒文化的一个小小分支，中国的酒桌文化和酒桌礼仪其实是占据了相当重要的地位的，如何落座，如何倒酒，如何敬酒，如何喝酒，这些都是有专门的规矩的，了解其中的各种规矩和学习其中的礼仪，根据自身情况加以融会贯通，就能够让你在各种酒局中左右逢源，游刃有余，让领导或者长辈都对你刮目相看

一个酒局开始前，首先就是要搞明白座次，在酒桌上座次有讲究，一般来说面对大门居中位置为主位，一般是长辈或领导的位置，其他按照重要程度分左右而坐，以能够坐１０人的圆桌为例

1 、主人

2、主宾客

3、夫人或副主宾

4、第二主人

5、6副主宾客

7-10，陪同人员

总的来讲，座次一般遵循“尚左尊东”、“面朝大门为尊”的原则

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席

如果为大型宴席，那么桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐

如果你是主人家，你肯定是应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座

如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置

如何倒酒（斟酒）

如何判断一个人是否是酒场老手，从他给人倒酒就看的出来，朋友兄弟在一起烧烤撸串路边摊就不讲了，比较随意，怎么舒服怎么来，主要说一下稍微正式的场合该如何倒酒，倒酒是有讲究的，一桌人吃饭的时候要给长辈倒酒时，其在你左边用右手倒酒，反之则用左手；朋友在一起则按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒，切不可中途跳过某人，这是非常重要的

有句话叫满酒半茶，意思是说给人倒酒要满，给人倒茶倒一半，不然就是不尊重和撵人走的意思，但是酒也不可倒的太满，基本上七八分杯为宜，便于端起不会洒酒

拿起对方杯子倒酒的时候，要轻拿轻放，但是一般不要拿对方杯子，这仅出于卫生考虑

出于礼貌，我们应该是走到宾客身体右侧去倒酒，而不是隔着他人或站在客人左边拿着他的杯子去倒

如何敬酒

很多人在酒桌上都有敬酒恐惧症，害怕敬酒，怕说错话，怕得罪人，其实只要记住两个词：从大到小，从高到低，具体来说总结为以下几点：１，等领导、长辈相互喝完，你才可敬酒，当领导或长辈在场的时候，一般是会让领导或长辈之间相互喝酒，他们相互喝完了，接下来才是晚辈们敬酒的时候，所以这个时候才是你开始敬酒的时候，不要一开始就给领导或长辈敬酒，一上来就给领导下马威:“我先干为敬，领导请随意”这种是不可取的

２，按照顺时针方向来敬酒，同时自己的杯子低于别人，如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来，你敬别人，自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是一种表示尊敬

３，领导、长辈可以一人敬多人，唯独你不可以，这是很多酒场新手最爱犯的毛病，为什么这么说？领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权，不要讲人人平等，有时候就是这样，他们可以一个人敬你们所有人，可以一对多。而晚辈或下属们就不行了，你就只能一个敬一个了。除非等你晋级成为领导。所有不要自作聪明，“我在这里敬大家一杯”，听起来很好，其实不可取的

４，察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒，酒桌上要眼观四象，耳听八方，也就是我们常说的酒醉心明白，随时把握领导或长辈的饮酒需求，察言观色很重要，简单的，及时为他们添酒，特别是杯子空的时候，掌控好酒桌节奏，要在适当的时候去敬酒，不要出现在领导想喝酒的时候却没人敬的尴尬场面着就真的有点尴尬了

既然决定要喝，就要坦坦荡荡，不要偷奸耍滑打酒官司

１，酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上

２，人外有人，山外有山，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大

３，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量好，喝酒态度干脆，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人

４，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚

５，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下

６，端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人

７，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼

８，外国人永远搞不明白中国人的酒桌文化，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒

９，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理

１０，一般最后一定还有一个结束酒，所以，不要让自己的酒杯空着

一句好的敬酒词能够让你的敬酒行为锦上添花

我们在敬酒的时候，如果能够说出一句精彩的，能够说到领导或是长辈心头的，让他们眉开眼笑的祝酒词证明这个酒敬的才是最成功的，敬酒词要想出彩，平时一定要多做功课，多多背下一些常用的，你觉得还不错的话，一般专拣好话，吉祥话，祝福话这些背一些下来，关键时刻随机应变，做到胸中有丘壑，怎么都不慌，不要端起酒杯结果闷了半天挤不出一句话，这样就很尴尬了