四喜丸子哪四喜?，四喜丸子是哪四喜做的

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本文目录一览：

1、四喜丸子是哪四喜

2、四喜丸子指的是

3、四喜丸子说的是那四喜呀？

四喜丸子是哪四喜

四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜系。

这道菜由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。喜宴必备菜肴之一，以取其吉祥之意。

据传，四喜丸子创制于唐朝。那是一年的朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，其中有个学子叫张九龄。放榜后，张九龄中得头榜，并且得到了皇帝赏识，皇帝将他招为驸马。

当时张九龄的家乡正遭水灾，父母背井离乡，不知音信。张九龄一直担心他们，但是皇命不可违，只能一边派人去寻找，一边自己安排婚礼。直到成婚那天，正巧得知了父母下落的喜讯，便派人将父母接到京城。喜上加喜，张九龄让厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆祝。菜端上来一看，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。张九龄怀疑厨师是故意的，便将厨师叫上来质问他，是不是要砸场子！

聪明的厨师答道：“此菜为‘四圆’。一喜，老爷金榜题名；二喜，成家完婚；三喜，做了乘龙快婿；四喜，合家团圆。”张九龄听了哈哈大笑，连连称赞。‘四圆’不如‘四喜’响亮好听，干脆叫它‘四喜丸’吧。从那以后，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备此菜。

说到这里，它它忍不住好奇：这道只有在喜宴上能吃到的大菜究竟有多好吃？赶紧去拆一盒公司的四喜丸子汤泡饭试吃看看。（嘻嘻，人家只是为了写试吃感受，绝对不是因为馋，不是！!!）

打开包装，惊喜！还真的有四个十足的丸子，我还以为图片是仅供参考呢~肉质Q弹，汤汁浓郁，蘑菇、海带、汤汁完美融合，一口下去，啊呜~香！不说了，我去干饭了！

四喜丸子指的是

四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。

常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。此菜须经炸、蒸等技法制作而成。成菜四丸成盘，色旅游泽红润，鲜香糯嫩，入口即散，老幼咸宜。

四喜丸子的颜色呈金黄色，色泽非常明亮。口感非常的鲜嫩，多汁。四喜丸子进入喉间，它的味道就会散布全身，让人流连忘返。

主料为五香粉、姜、淀粉、生抽、鸡蛋、胡椒粉、蚝油、猪肉、香油、盐、料酒、马蹄、葱，汤汁材料为生抽、糖、蚝油 、水淀粉、盐、水、老抽、葱、油 。

相关历史典故

据传，盛世唐朝有一年开科举考试，为国清镇逗纳贤，衣着寒酸的张九答卖龄高中头名，被唐皇招为驸马。当时正值张九龄家乡闹水灾，父母背井离乡、音信全无，四处找寻，终得父母下落，家人团聚又恰逢张九龄大婚，简直是喜上加喜。

厨师专门给制作了一道菜肴，上桌后是四个又大又圆的肉丸子，曰四喜：一喜金榜题名；二喜新婚燕尔；三喜合家团圆；四喜乘龙快婿。从此这道四喜丸子就在全国流行开来，成为了婚宴、喜宴、寿宴、重要家宴的必上菜品。

以上内容参考：百度百科-四喜丸子 （菜肴）

四喜丸子说的是那四喜呀？

说的是人生富，禄，寿，喜四大喜事。

四喜丸子，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。

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